洋風卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに卵2 つを割り入れ、パセリ・粉チーズ・塩を入れる。
2. 2 最初は箸で切るように混ぜ、ある程度混ざったらパセリや粉チーズが固まらないようにさらにかき混ぜる。
3. 3 フライパンにサラダ油を入れて、キッチンペーパーで全体になじませる。
4. 4 中火でフライパンを温め、ボウルの半分程度の卵液を入れる。
5. 5 表面が固まってきたら、弱火にして中まで火を通して巻く。
6. 6 残りの卵液を流し入れ、再び中火にする。
   表面が固まってきたら、弱火にしてもう一度巻く。
7. 7 包丁で4等分にし、お皿に盛り付けたら、ケチャップと粉チーズをかける。