豆の水煮で簡単♪マヨネーズ風 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
しずキチ
豆の水煮で濃厚でクリーミーなマヨネーズ風のできあがり♪
大豆以外の豆を使えば大豆､卵アレルギーのお持ちの方でも大丈夫！よかったら作ってみてください♪
みんながつくった数 1件

材料（1〜人分）

ひよこ豆の水煮(他の豆）
100g
オイル
30g
塩麹
大さじ1（約15g）
酢
10〜20g

作り方

  1. 1
    全ての材料をブレンダーで滑らかになるまで攪拌させる。
  2. 2
    密封容器に入れ､冷蔵庫で一週間ほど保存可能。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆の水煮はお好きな豆で大丈夫です。 酢の量は味見をしながら調整してください。 塩麹の代わりに塩小さじ1／2〜1＋甘味料大さじ1/2で代用可能。

きっかけ

豆乳で作るマヨネーズは固まらなかったりと納得のいく仕上がりに中々作れなかったので、豆の水煮で作ってみました。

公開日：2021/09/06
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
ひよこ豆大豆を使わない（大豆アレルギー）卵を使わない（卵アレルギー）マヨネーズその他の豆

このレシピを作ったユーザ

しずキチ 旬の野菜を使った料理のレシピを中心に投稿しています。 少しでもお役に立てれば嬉しいです＊ YouTubeでお菓子の料理動画投稿しています。 https://www.youtube.com/channel/UCQfOMw_HXVtfuzceEApzrzw

つくったよレポート（ 1 件）

2021/09/07 13:04
おいしかったです!
Chai
つくレポありがとうございます♪ 喜んでいただけて嬉しいです(*^^*)

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

ひよこ豆の人気ランキング

1位 豆サラダ
2位 ひよこ豆とパプリカのクミン和え
3位 【圧力鍋レシピ】ひよこ豆の戻し方
4位 塩トマトで♪豚バラとヒヨコ豆のカスレ風✿
5位 ベイクドひよこ豆　チーズカレー味
6位 お豆とひじきの和風サラダ
7位 セロリとひよこ豆のサラダ
8位 ひよこ豆カレー
9位 焼肉のタレで❤ひよこ豆＆ツナのパスタ♪（生野菜）
10位 ひよこ豆とブロッコリーのサブジ
ひよこ豆のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

大豆を使わない（大豆アレルギー）
TOP10
卵を使わない（卵アレルギー）
TOP10
マヨネーズ
TOP10
その他の豆
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

節分の余りで！「大豆」が主役の献立
節分で残った福豆を使って☆「大豆入りミネストローネ」献立
縁起の良いお豆で！「ポークビーンズ」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする