ズッキーニのはさみ焼き レシピ・作り方

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tommeg1202
分量は適当です

材料（1人分）

ズッキーニ
60ｇ
豚ひき肉
60ｇ
たまねぎ
20ｇ
塩コショウ
ひとつまみ
パン粉
小さじ2
小麦粉
小さじ2
オリーブオイル
小さじ1/2
酢
小さじ2
砂糖
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ2/3
ミニトマト
20ｇ
しょうが
1ｇ
青じそ
1ｇ

作り方

  1. 1
    ひき肉にみじん切りにしたたまねぎ、塩コショウ、パン粉を入れて混ぜ合わせる
  2. 2
    ズッキーニを輪切りにし、1を挟み、小麦粉をまぶす
  3. 3
    フライパンにオリーブオイルを入れ、2を焼き、両面焼き目がついたらふたをし、弱火で5分くらい加熱する
  4. 4
    一口大に切ったトマト、しょうゆ、砂糖、酢、おろししょうがを混ぜて加え、絡めながらひと煮立ちさせ、刻んだ青じそをのせる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思いつき。

公開日：2021/08/18
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カテゴリ
ズッキーニ夕食の献立（晩御飯）しそ・大葉豚ひき肉プチトマト

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tommeg1202 簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい！と思ってます。

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