こってり甘辛☆牛肉の野菜巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラの下半分の皮を剥き、巻きやすい長さに切る。
   アスパラ、えのきを豚バラ肉の枚数分に分け、巻く準備をする。

2. 2

   牛肉を野菜にしっかり巻いていき、巻き終わりを下にしてフライパンに乗せる。
   ※牛バラ肉から油が出るので、油はしかない。

3. 3

   全体に塩、こしょうをし、中火で焼き色をつけた後、蓋をして弱火で5分程蒸し焼きにする。

4. 4

   蓋をはずし、余計な油をキッチンペーパーで吸い取り、よく混ぜ合わせた◯を入れる。
   中火で熱し、全体にタレを絡めたら完成！