小エビの粉ふき芋 レシピ・作り方
材料（1人分）
- じゃが芋 1個
- 乾燥小エビ 大さじ1
- 塩 少々
作り方
- 1 小エビはミルサーで粉砕する
- 2 ジャガイモは皮を剥いて一口大に切り鍋に入れ、被るくらいのお湯を入れて沸かし７〜８分茹でる。
- 3 ジャガイモが柔らかくなったらザルにあげ、もう一度火にかけ鍋をゆすりながら水分を飛ばす。
- 4 そこにに【１】と塩を入れて鍋を返しながら全体にまぶしたら出来上がり
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