レンチンで簡単時短♬新玉ねぎとカブのポタージュ♡ レシピ・作り方

Name: レンチンで簡単時短♬新玉ねぎとカブのポタージュ♡
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 新玉ねぎ 大1こ; かぶ 大1こ; 牛乳（または豆乳） 600cc; コンソメ 1こ; 塩胡椒 少々

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約15分
100円以下

まるママ♡あるものレシピ

お野菜の甘みたっぷりのポタージュがレンチンで簡単に出来ちゃいます！

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

新玉ねぎ: 大1こ

かぶ: 大1こ

牛乳（または豆乳）: 600cc

コンソメ: 1こ

塩胡椒: 少々

作り方

1

新玉ねぎとかぶは、それぞれラップでピッタリくるむ。
レンジで、新玉ねぎは5-6分。かぶは4分チンする。
楊枝がすっと入ったら中まで火が通っています。
2

触れる熱さになるまでラップでくるんだまま置いておく。やけど注意です！
それぞれ適当な大きさにカットしたら鍋に入れて、ブレンダーで滑らかになるまで撹拌する。
3

牛乳とコンソメを加えて火を入れて温めて、塩胡椒で味を整えたら出来上がり！

冷やして冷製スープにしても美味しいです◎

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎやカブのレンチン時間は大きさによって加減してください。濃厚に仕上げたい方は、バターや生クリームを加えても美味しいです。

きっかけ

お野菜の甘みたっぷりのポタージュでほっこりしましょう♡

公開日：2021/05/22

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このレシピを作ったユーザ

まるママ♡あるものレシピ日常使いの食材、冷蔵庫にあるもので、ちゃちゃっと料理するのが得意です！家族の健康を考えて、野菜は多め、砂糖は少なめにみりんを代用したり、健康にもある程度気を使っています。また、薬味やスパイスが好きなので、何にでも試して入れてみますが、レシピに必須ではないので、お好みでどうぞ◎