簡単！濃厚！チョコテリーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱ボールに、小さく刻んだチョコレートと、バターを入れ、レンジで溶かす。30秒位ずつ様子を見ながら焦げないように気をつける。
2. 2 オーブンを150度に予熱する。パウンドケーキの型にクッキングシートをしく。湯煎焼きするので、紙の使い捨ての型は不可です。
3. 3 1が溶けたら、そのボールの中に、卵を溶き入れホイッパーでよく混ぜる。
4. 4 3にグラニュー糖を入れ、よく混ぜる。
5. 5 4に★の粉類をふるい入れ、ホイッパーでよく混ぜる。
6. 6 生クリームを入れ、ホイッパーでよく混ぜる。
7. 7 出来上がったネタを作ったパウンド型に流し込み、お湯の入った鉄板にのせて、(ない場合は耐熱のグラタン皿等)150度のオーブンで30分くらい湯煎焼きする。
8. 8 表面をさわって指にくっついてこなければOK！焼き上がりは揺らしてもすごくゆるゆるしています。粗熱をとって、冷蔵庫で1晩寝かせる。
9. 9 温めた包丁でお好きな厚さにカットしてお召し上がりください！