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お家で簡単、チキントマト煮 レシピ・作り方

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ららぼう
意外と手間なく作れて、作り置きしても味が落ちません!
作り置きは、冷蔵庫から出して、温めなおせば、すぐに一品完成!

材料(3人分)

鶏モモ肉
400g
玉ねぎ
1個
しめじ
1/2 (1パック半分)
ニンニク
2片
トマト缶
1缶
①固形コンソメスープ
1個
①水
150cc
①牛乳
50cc
①塩
小さじ1
①ケチャップ
大さじ1
①ソース
大さじ1
①砂糖
大さじ1
②ブラックペッパー(あれば)
少々
②薄力粉
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ、みじん切り
    材料名前に記載の①の調味料を事前にあわせておく
  2. 2
    オリーブオイルと玉ねぎとニンニクを炒める
  3. 3
    もも肉を追加
  4. 4
    しっかり、焦げが付かないように注意して炒める
  5. 5
    トマト(缶)としめじと①のあわせ調味料を投入
  6. 6
    しっかりと、混ぜあわせ、薄力粉とブラックペッパーを加えて、味の微調整を行って完成

おいしくなるコツ

購入するトマト缶で味がバラつきます。仕上げで味付けの微調整が必要でかつ重要です。

きっかけ

作り置きしても、しっかりした一品で、味が落ちないレシピを探していた時に作りました

公開日:2021/04/25

関連情報

カテゴリ
鶏肉のトマト煮

このレシピを作ったユーザ

ららぼう こんにちは!ご訪問ありがとうございます。 料理を作るのも食べるのも大好きな管理栄養士です。 食べてくれる人に喜んでもらえるレシピをご提供できればいいなぁと思っています。

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