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放置で簡単！圧力鍋チャーシュー レシピ・作り方

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ぽちゃるまる
丼、おもてなし、おつまみ、何にでも使えます！

材料（4人分）

水
600ml
醤油
150ml
塩
2つまみ
豚ロースブロック
ひとかたまり(600ｇ位)
卵
4個
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作り方

  1. 1
    圧力鍋に卵以外の材料を全部入れて、柔らかくなるまで煮込む！
  2. 2
    熱湯を沸かし、湧いたところに卵を7分入れて放置し、半熟のゆで卵を作る。
  3. 3
    肉が柔らかくなったら、皮をむいたゆで卵を汁につけ、そのまま放置しておく
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゆで卵を半熟にするには沸騰したお湯に入れるのがコツです！

きっかけ

自家製ラーメンにのせるチャーシューを簡単に作りたくて！

公開日：2021/04/17
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カテゴリ
煮豚夕食の献立（晩御飯）パーティー料理・ホームパーティ豚ロースブロック・かたまり肉半熟卵

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