豆腐と鯖缶とブロッコリーの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパー2枚に包んで重石をして30分置いて水切りをして3㎝角に切る。

2. 2

   キャベツはざく切りにする。
   しめじは石づきを切り落としてほぐす。
   ブロッコリーは小房に分けて熱湯で1分ゆでて水気を切る

3. 3

   フライパンにごま油を敷いて【２】を入れて1分程炒める

4. 4

   そこに鯖缶の身を荒く崩しながら、汁ごとくわえ、●と豆腐を入れて加熱する。

5. 5

   ひと煮たちしたら器に盛り付けて出来上がり