簡単！　きのこのデミグラスソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備
   玉ねぎ、マッシュルームは薄くスライス、しめじは食べやすい大きさにカットします。

2. 2

   フライパンにバターを入れて火をつけ中火の弱火にし、バターから泡が出てきたらニンニクを入れで炒め、香りが出てきたら玉ねぎ、マッシュルーム、しめじを加えよく炒め合わせます。

3. 3

   2に赤ワインを加え一度沸騰させたら火を弱め中濃ソース、ケチャップ、水、砂糖、醤油を入れ2分ほど中火で煮ます。

4. 4

   出来上がりです。
   ハンバーグ、肉団子、パスタ、トンカツ、牛カツなどのソースに使えます。