豚肉と小松菜と舞茸のごま味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜を洗い、3㎝幅に切る（茎の部分と葉の部分を分けておく）。舞茸をほぐす。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、豚こま肉を入れ、塩を振って炒める。続いて小松菜の茎の部分と舞茸を入れて炒める。さらに小松菜の葉の部分を入れたらさっと炒め火を止める。

3. 3

   よく混ぜたごま味噌だれ（◯）をフライパンに入れ、よく混ぜ合わせる。全体にタレが行き渡ったら再度火をつけ、中火で炒めたら完成！