作り方
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- 1
- 白菜はざく切りにする。ほうれん草は根本を切り落として3cm長さに切る。
椎茸は軸を切り落としてスライスする。
人参は皮をむき短冊に切る。
豆腐は2cm角に切る
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- 2
- 生姜は千切りにしてフライパンにごま油をしいて、弱火で加熱する
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- 3
- そこに牛肉と冷凍イカと冷凍エビと【１】をいれて炒める
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- 4
- 具に8割程度火が通ったら●を加えてとろみがつくまで加熱する。
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- 5
- 中華麺は熱湯でさっと湯がいて湯切りをしてお皿に乗せる
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- 6
- 上から【４】をかけたら出来上がり
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