ブリの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりに塩をまぶし、8分ほど置き、出てきた水分をペーパータオルで拭く。

2. 2

   ぶりに米粉を軽くまぶす。

3. 3

   フライパンに油を敷いて、ぶりを焼く。(片面2分ずつくらい)

4. 4

   ぶりを皿に移し、フライパンの油を拭き取る。

5. 5

   フライパンに醤油、酒、砂糖、みりんを入れて沸かし、少しとろっとしたらぶりを入れてタレをからめる。