薩摩芋とたくあんのおかかマヨサラダ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 薩摩芋は皮を剥き乱切りにして水にさらしてアクを抜く。
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- 2
- ラップをかけて500Wのレンジで２分半加熱してマッシュする。
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- 3
- たくあんは5㎜角に切る。
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- 4
- 薩摩芋の粗熱が取れたらボウルに入れ、たくあん、マヨネーズ、鰹節を加えて混ぜる
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- 5
- 器に盛りつけたら出来上がり
おいしくなるコツ
薩摩芋が熱いうちにマヨネーズを加えると、マヨネーズが溶けて分離して美味しくなくなります。
きっかけ
夕食に
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