簡単レアチーズケーキ レシピ・作り方
材料（5.6人分）
作り方
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1
下準備
ビスケットは袋に入れて麺棒などで叩いて粉々にし溶かしバターを加え湿らせます。
ゼラチンはぬるま湯の中に入れ溶かしときます。スライスレモンは蜂蜜につけておきます。 -
2
17センチケーキ型にラップかクッキングシートを敷いて1のビスケットを敷き詰め冷蔵庫に入れて冷やし固めます。
-
3
ボールにクリームチーズと、グラニュー糖を混ぜ、そこへヨーグルト、生クリームを加えて滑らかになるまで混ぜ合わせます。レモン汁を少しずつ入れ更に混ぜ合わせます。
- 4 1のゼラチン液も3に加えよく混ぜ、裏ごしします。裏ごしすると口あたりが滑らかになります。
-
5
2の型に流し入れ冷蔵庫で3時間くらい冷やします。
-
6
5を型から外しカットして、1のスライスレモンを飾り出来上がりです。
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おとちゃんさん
大好きな料理作りが趣味
食事には思い出があり、作ってるとその時々の思い出がよみがえります。
そんな思い出の料理を載せていきます〜！
なるべく添加物、化学調味料など使わずにクッキングしています。たまにはつかっちゃいますが 笑
みなさんのレシピも参考にさせていただき楽しく料理作りをします！よろしく^_^
中国に居た時に 習った点心などもレシピ投稿していきます。
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