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レバーとたまねぎとピーマンとにんにくの芽の甘辛炒め レシピ・作り方

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tommeg1202
分量は適当です

材料（1人分）

牛レバー
40ｇ
しょうが
0.5ｇ
酒
小さじ1
しょうゆ
小さじ1/3
片栗粉
大さじ2
油
適量
ごま
少々
ピーマン
20ｇ
パプリカ
20ｇ
たまねぎ
20ｇ
にんにくの芽
15ｇ
ケチャップ
大さじ1
オイスターソース
小さじ1/2
中華だし
小さじ1/3
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作り方

  1. 1
    レバーを食べやすい大きさに切り、おろししょうが、酒、しょうゆを入れてもみこむ
  2. 2
    1に片栗粉をまぶし、180度の油でカリッとなるまで揚げる
  3. 3
    フライパンでざく切りにしたたまねぎ、ピーマン、パプリカ、にんにくの芽を炒める
  4. 4
    火が通ってきたら2を加え、中華だし、ケチャップ、オイスターソース、ごまを入れてひと炒めする
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思いつき。

公開日：2020/12/21
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tommeg1202 簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい！と思ってます。

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