柚の風味が絶妙！水菜とタケノコのうどんスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柚をよく洗い、皮をそぐ。
   皮は千切りにしておくとオシャレ。

2. 2

   エノキは石づきをとってばらす、水菜をざく切り、タケノコは太めの千切りにしておく。

3. 3

   エノキを入れた水を1.5L沸かし、柚の果汁と皮、その他の全ての材料を入れて再沸騰したら出来上がり。

4. 4

   盛り付けます。