絶品！爽やか！塩レモン唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉を1口大で、同じ大きさに切る。

2. 2

   ポリ袋に鶏ももと○を入れて、よくもむ。

3. 3

   冷蔵庫で2時間以上置く。

4. 4

   揚げる30分以上前に冷蔵庫から取り出し、常温に戻す。

5. 5

   △を混ぜてから加えて、再度よくもむ。

6. 6

   20分以上馴染ませる。

7. 7

   160～170度の油でじっくり5～10分ほど加熱する。

8. 8

   1度取り出し、15分ほど置いておいておく。
   この時、余熱で火が通る。

9. 9

   180度の油で2～4分ほど揚げる。

10. 10

    盛り付けて出来上がり！