レバーの揚げ煮 レシピ・作り方

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tommeg1202
分量は適当です。

材料（1人分）

牛レバー
60g
しょうが
1g
酒
小さじ1
片栗粉
大さじ3
油
適量
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1/3
しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. 1
    レバーを食べやすい大きさに切り、おろししょうが、酒を入れて揉み込む
  2. 2
    1に片栗粉をまぶし、180度の油でカリッとなるまで揚げる
  3. 3
    フライパンに砂糖、みりん、しょうゆ、水大さじ2くらいを入れて煮たて、2を入れて絡める
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思いつき。

公開日：2020/11/18
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