薩摩芋白玉団子トースト レシピ・作り方
材料（1人分）
- 食パン 1/2枚
- 薩摩芋 25ｇ
- 白玉粉 10ｇ
- 砂糖 3ｇ
- ぬるま湯 7~10㏄
- マーガリン 大さじ1/2
作り方
- 1 薩摩芋は皮を剥き乱切りにして水にさらす。ラップをかけて500wのレンジで40分加熱して裏ごしをする
- 2 ボウルに白玉粉と薩摩芋と砂糖を入れて、耳たぶくらいの硬さになるまでぬるま湯を少しずつ加えて練る。
- 3 ３等分にして丸めて指でおさえて軽くつぶし、熱湯に入れ茹でる。
- 4 浮き上って1分程たったらすくい上げ、冷水でひやしザルで水切りをする
- 5 食パンをトーストし、マーガリンを塗って【４】を並べたら出来上がり
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