なすと温泉卵の醤油焼きそば レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 なすは一口大に切り水にさらして灰汁を抜く。キッチンペーパーで水気を拭き取る
- 2 鍋に胡麻油を敷きなすを炒め、焼き色がついたら弱火にして●を加えて炒める
- 3 1分ほど炒めたら焼きそば麺を加えてよく炒め混ぜる
-
4
全体によく混ざったらお皿にもりつける。
真ん中にくぼみをつけて、そこに温泉卵を乗せたら出来上がり
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