抹茶ゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆を混ぜてふやかす。
2. 2 小鍋に抹茶と砂糖を入れて沸騰させないように加熱する。砂糖がとけたら☆を加えてよく混ぜて溶かす。
3. 3 粗熱がとれたらグラスに注ぎ、ボウルに氷をタップリ入れてグラスを押し込む。小さい泡立て器などで5分ほど底から混ぜ続ける

   

4. 4 冷凍庫に入れて20分ほど凍らない様に気をつけて冷やし、ぷるんとしたら冷蔵庫にいれる
5. 5 しっかり冷やし固めたら出来上がり。底を見ても沈殿していません。