なすとワカメのナムル レシピ・作り方

なすとワカメのナムル
  • 約30分
のん786
のん786
美味しいです

材料(1人分)

  • なす 1本
  • 小さじ1/6
  • 乾燥わかめ 1g
  • ●醤油 大さじ1/2
  • ●ごま油 大さじ1/2
  • ●酢 大さじ1/2
  • ●チューブ大蒜 5mm
  • ●鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • 白ごま 大さじ1/2

作り方

  1. 1 茄子は5㎜厚さの半月に切り、塩をまぶして15分置いて揉み、塩気を水で洗い流して絞る
  2. 2 ワカメは水で戻して絞る
  3. 3 ボウルに茄子とワカメと●を入れ、白ごまをすって加えて混ぜる
  4. 4 冷蔵庫で30分ほどおいて味をなじませたら出来上がり

きっかけ

茄子をたくさんもらったので

  • レシピID:1710055963
  • 公開日:2020/06/22
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