エビと安納芋の白みそ雑炊 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 安納芋は皮をむき乱切りにして水にさらしてアクを抜く。人参は皮をむき短冊に切る
- 2 エビは殻をむき背ワタを取る。
- 3 鍋に出汁を沸かして薩摩芋と人参を煮る。
- 4 煮えたらエビとざく切りにしたワカメを加えて、エビに火がとおったら白みそを溶かし入れる
- 5 ご飯は水で洗ってぬめりを取り、ザルにあげる
- 6 ご飯を【3】に加えてひと煮たちしたら出来上がり
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