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卵1個☆焼き鮭巻き卵焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 鮭切り身

    1/2切れ

  • 1個

  • ほんだし

    小さじ1/6

  • 薄口醤油

    小さじ1/6

  • 水溶き片栗粉

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
卵1個☆焼き鮭巻き卵焼き

卵1個様の卵焼き器で作って下さい

作り方

  • 1

    鮭は骨を取りフライパンに油を敷いて蓋をして焼き色が付くまで焼く。
    裏返して蓋をして1分焼いたら皮をそっとのける

  • 2

    ボウルに卵を溶きほぐし、ほんだし、薄口醤油、水溶き片栗粉をいれてよく混ぜる

  • 3

    油を敷いた小さい卵焼き器に1/2量卵液を流し入れ、巻き始め部分に鮭を置き巻いていく。

  • 4

    油を敷き、残りの1/2量卵液を入れもう一巻きする。

  • 5

    最後まで巻けたら、巻き終わりを下にして30秒焼き、出来上がり。

きっかけ

お弁当に

登録されているカテゴリ

食材:
> サーモン・鮭 > 生鮭
目的・シーン:
お弁当 > お弁当のおかず > お弁当 卵焼き

レシピID: 1710050997

公開日:2020.01.21

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