鹿肉のシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鹿肉をぶつ切りにし、赤ワインを入れて揉み込む

2. 2

   鍋に1、ざく切りにしたたまねぎ、人参、じゃがいも、しめじ、トマト缶を入れてひたひたの水を加えて火にかける

3. 3

   煮たったら弱火で20分くらい加熱する

4. 4

   ルーを溶かし、一煮立ちさせる