離乳食のとりわけに☆出汁が決め手のコロコロ肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水4カップを入れ、昆布と鰹節で出汁をとります

2. 2

   玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは1センチ角に切ります！こんにゃくはさらに小さく切って下ゆでしてください。

3. 3

   フライパンで肉を炒めます。その後にんじん、玉ねぎ、こんにゃくの順に炒めていきます

4. 4

   1でとった出汁の中に3の具材を入れます。沸騰したらじゃがいもを入れ、中火でさらに煮ます。

5. 5

   アクが出たらとります。
   15分ぐらい煮て柔らかくなったら、調味料を入れる前に離乳食の分をとってください！私はだいたい4、5食分とります！

6. 6

   残りの鍋に、調味料を入れます！ここで火を止めてしまいます。さめると味がしみてくると思います！

7. 7

   完成〜！少しお汁を多めに入れて、お汁と一緒に味わうと美味しいです！