カレイときのこの水炊き鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カレイの切り身は食べやすい大きさに切る。豆腐は６等分に切る

2. 2

   人参は皮をむき１㎝厚さの輪切りにする。シメジとマイタケは石付きを切り落として粗くほぐす。

3. 3

   白菜はざく切りにする。ごぼうは皮をこそぎ落してささがきにして酢水(分量外)にさらす

4. 4

   鍋に水とだし昆布を入れ、20分くらい置き、沸騰させる。

5. 5

   そこに【１】【２】【３】を入れて煮立て、全体に火が通ったら出来上がり。

6. 6

   ポン酢につけて食べてください