材料（１人分）
- ご飯
- 茶碗１杯分
- 鶏むね肉
- ２分の１枚
- キャベツ
- ２枚
- ⭐塩胡椒
- 少々
- ⭐酒
- 大さじ１
- オリーブオイル
- 大さじ１
- ⚪砂糖
- 大さじ１
- ⚪酒
- 大さじ１
- ⚪みりん
- 大さじ１
- ⚪しょうゆ
- 大さじ１と半分
- 片栗粉
- 適量
- 白いりごま
- 大さじ１
- 紅生姜
- 適量
作り方
-
- 1
- 鶏むね肉は一口大のそぎ切りにして⭐をまぶし、約１０分おく。
-
- 2
- フライパンを熱してオリーブオイルをいれたら１に片栗粉をまぶして焼く。焼き色がついたら裏返して蓋をして弱火で約５分蒸し焼きにする。
-
- 3
- ２の余分な油をキッチンペーパーで吹きとったら⚪をいれて絡めながら焼く。
-
- 4
- 丼ぶりにご飯を盛って、千切りしたキャベツをのせて、その上に３を盛り付ける。白いりごまを振りかけて紅生姜を添えたら完成です♪