茄子のカレー炒めパン レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 茄子はヘタを切り落として水にさらしてあくを抜く。フライパンに油をしいて炒め、醤油とカレー粉で味付けをする
- 2 ホームベーカリーに●の材料を全て入れ、スイッチオン。
- 3 1次発酵が終わったら、台に生地を取り出し、6等分にし、生地を丸め、固く絞ったぬれ布巾をかけて20分寝かす
-
4
【3】を、10㎝長さに伸ばし、両端をつまんでくっつける。
オーブンの発酵機能を使って、2倍の大きさになるまで二次発酵をする
- 5 二次発酵がおわったら、真ん中に【１】を置き、180度に予熱したオーブンで、12分焼く
- 6 焼けたらマヨネーズをかけて出来上がり。
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