冬瓜だけのとろとろ煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜の皮を厚目に剥きます。少し小さく切ってから剥くとやり易い♪

2. 2

   冬瓜を食べやすい大きさに切る。鍋にだし汁へ入れて、冬瓜も入れて火にかける。沸騰したら弱火にして15分！

3. 3

   15分後調味料の醤油、みりん、酒を入れて３分くらい煮る。

4. 4

   鍋は火を止めておく。水と片栗粉をしっかり混ぜ、火を止めた鍋の中へ入れ、すぐに混ぜる。その後２分くらい再度鍋を火にかけ、とろみがついたら出来上がり‼
   冷蔵庫で冷やしても美味しいです。