冬瓜だけのとろとろ煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 冬瓜の皮を厚目に剥きます。少し小さく切ってから剥くとやり易い♪
- 2 冬瓜を食べやすい大きさに切る。鍋にだし汁へ入れて、冬瓜も入れて火にかける。沸騰したら弱火にして15分！
- 3 15分後調味料の醤油、みりん、酒を入れて３分くらい煮る。
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4
鍋は火を止めておく。水と片栗粉をしっかり混ぜ、火を止めた鍋の中へ入れ、すぐに混ぜる。その後２分くらい再度鍋を火にかけ、とろみがついたら出来上がり‼
冷蔵庫で冷やしても美味しいです。
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冬瓜だけでも美味しい。