オクラととろろ昆布のポン酢醤油和え レシピ・作り方
材料（１人分）
- オクラ
- ３本
- とろろ昆布
- ３つまみ
- ●出汁
- 大さじ１
- ●ポン酢
- 大さじ２
- ●醤油
- 小さじ１／２
- 塩
- 小さじ１／２
作り方
-
- 1
- オクラに塩をまぶして板ずりをして、熱湯で１分茹でて湯切りをする。
ヘタを切り落として５㎜幅の輪切りにする
-
- 2
- ボウルに●ととろろ昆布を入れて混ぜておく
-
- 3
- そこへオクラを入れてよく混ぜ合わせたら出来上がり
おいしくなるコツ
先にとろろ昆布と●を合わせて緩めておかないと、オクラと混ざりにくいです
きっかけ
オクラをたくさん貰ったので
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