びわ入りクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   びわは皮を剥き種を取り半分に切る

2. 2

   ジャガイモと人参は皮を剥き一口大に切る。鶏肉も一口大に切る。玉葱はくし切りにする。

3. 3

   鍋にバターを敷き【２】を炒める。油が回ったら、水を入れて煮る。途中あく取りをする。

4. 4

   野菜が柔らかくなったら牛乳を加え、沸騰直前に火を止めルーを割りいれる。

5. 5

   ルーがとけて、一煮立ちしたら、びわを入れてひと混ぜし、器に盛りつけて出来上がり。