とろろざる蕎麦 レシピ・作り方

とろろざる蕎麦
  • 約30分
のん786
のん786
美味しいです

材料(1人分)

  • 蕎麦 1玉
  • ●出汁 200cc
  • ●みりん 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●醤油 大さじ3
  • 山芋 100g
  • ウズラの卵 1個

作り方

  1. 1 鍋に●をいれて沸かし、冷蔵庫でよく冷やしておく。
  2. 2 麺を茹で冷水でしっかり洗い、お皿に盛る
  3. 3 山芋をすりおろして【1】に入れ、ウズラの卵を割り入れたら出来上がり

きっかけ

夕食に作りました

  • レシピID:1710043804
  • 公開日:2019/05/11
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冷たい蕎麦山芋
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