炒り卵とブロッコリーの茎の炒めご飯 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ご飯
- １膳分
- 卵
- １個
- ●砂糖
- 小さじ１／４
- ●塩
- ひとつまみ
- ブロッコリーの茎
- 30g
- ごま油
- 大さじ１／２
- 醤油
- 小さじ１
作り方
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- 1
- ボウルに卵を割りほぐし、●を加えてよくまぜ、フライパンに油を敷いて炒り卵を作り、お皿に取り出す
-
- 2
- ブロッコリーの茎は皮を剥いて5㎜角に切る。
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- 3
- フライパンにごま油を敷き、ブロッコリーの茎を炒め、ご飯を加えて更に炒める。
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- 4
- そこへ炒り卵を戻し、醤油を回しかけてひと混ぜしたら出来上がり
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