ゆで卵とブロッコリーの茎の卵焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
卵１個を熱湯で茹でてゆで卵を作る。殻を剥いて微塵切りにする。
- 2 ブロッコリーの茎は皮を剥き5㎜角に切り茹でて冷ます
- 3 ボウルに卵を溶き、【１】と【２】と●を加えてよく混ぜ合わせる
- 4 油を敷いた小さい卵焼き器に【３】の１／２量を流し入れ巻いていく。更に卵焼き器に油を敷き、１／２量卵液を入れ、もう一巻する。
- 5 最後まで巻けたら、巻き終わりを下にして30秒焼いたら、出来上がり。
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