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イイダコの辛子酢味噌かけ レシピ・作り方
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のん786
美味しいです
材料(1人分)
イイダコ
100g
●白味噌
大さじ1
●チューブ辛子
5㎜
●砂糖
大さじ1/2
●酢
大さじ1
●出汁
大さじ1
作り方
1
イイダコは吸盤をよく洗い、黒いくちばしと墨袋を取り除く。足先2㎝を切り落とす。
2
鍋に水と塩を入れて沸かす。
沸いたらイイダコを入れて5分茹でて、水気をきってお皿に乗せる
3
●をよく混ぜ合わせ、【2】にかけたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
旬なので
公開日:2019/02/07
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