葱とゆで卵の薩摩芋団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   葱を小口切りにする。ゆで卵をみじん切りにする

2. 2

   薩摩芋は乱切りにして水にさらしてアク抜きをする。耐熱容器に入れてラップをかけて500wのレンジで２分チンしてマッシュする

3. 3

   【２】に【１】と砂糖と塩を加えてよくまぜて、２等分にして丸めたら出来上がり