茄子と平天のゴマ味噌マヨネーズ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●を合わせておく。

2. 2

   茄子は１㎝幅に切り、熱湯で１分程茹でる。
   冷めたら水分を絞る。ぎゅっと絞りすぎると潰れるので程々で。
   
   平天は細切りにする。

3. 3

   ボウルに【１】と【２】を混ぜ合わせ、器に盛り付けて出来上がり。