大根のツマ、捨てないでチヂミに☆ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
お刺身についてきた大根のツマやその他、大葉やパセリなどをとっておきます。（写真は、大葉を刺身と一緒に食べてしまったので、パセリしか残りませんでした。）
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2
大根のツマはそのままでも、ざく切りにしても。大葉やパセリは細切りかみじん切りにして、ボウルにいれます。
- 3 粉類と塩を加えて、箸などでよく混ぜます。水を加えてさらにまぜます。
- 4 フライパンに油を敷いてよく熱し、生地を平たくのばして両面よく焼きます。☆ゴムベラを使うとボウルから生地が無駄なくとれてよいです。
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5
切り分けて、そのままでも。酢醤油でも。
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