餃子担々辛湯/かいわれ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 餃子（市販でも自家製でも可 （小なら3、中なら2）x人数
- かいわれ 1/2パック
- 豆板醤 大さじ2/3ｘ人数
- 鶏ガラスープの素 大さじ1/2ｘ人数
- 香味ペースト 大さじ1/2～
- 水 お椀x人数～
- すりごま 大さじ1x人数
作り方
-
1
かいわれが付け根を除き。洗ってゴミを除いてから2等分
-
2
鍋に水を入れて中火で沸かし。餃子を入れて1分
-
3
かいわれを入れて混ぜます
-
4
豆板醤、鶏ガラスープの素、すりごまを入れて混ぜます
-
5
香味ペーストを入れて混ぜます
-
6
味を見て。濃かったら水を足し、薄かったら香味ペーストを足して調整
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 坦々餃子スープ
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
