生オクラの冷や奴 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
オクラのガクの部分を切り落とし、塩をまぶしてまな板の上で板ずりをする。
水でよく洗い薄くスライスする。 -
2
豆腐を半分に切りお皿にもりつける。
その上に【１】のオクラを乗せ、白ごまをすってかける。生姜をのせたら出来上がり。
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