春の味♪うどの炒りもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うどは厚めに皮をむき、５㎝の長さに切って短冊切りにしたら水にさらす。

2. 2

   さつま揚げは半分に切って１㎝幅に切る。しらたきは食べやすい大きさに切ったら熱湯をかけて冷ます。

3. 3

   フライパンを熱してサラダ油を入れたら水気をきった１と２を炒める。めんつゆをいれたらふたをして少し煮る。

4. 4

   ふたをとり、白いりごま、七味唐辛子をふりいれ混ぜ合わせたら器に盛り付け完成です♪