ササミ入りコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥きぶつ切りにする。お皿に並べラップをして500Ｗのレンジで４分チンする。ボウルに移し、マッシュする。

2. 2

   人参の皮を剥き、みじん切りにし、お皿に乗せラップをして、500Ｗのレンジで１分加熱する。
   卵を茹で、殻をむいてみじん切りにする。

3. 3

   お皿にササミを乗せラップをして、500Ｗのレンジで１分半チンする。
   筋を取りみじん切りにする。

4. 4

   ササミと人参と卵と解凍したグリーンピースを【１】にいれ、塩コショウし、小判型に成形する。ボウルに天ぷら粉と水を混ぜ、その中にくぐらせてパン粉をまぶす。

5. 5

   １７０度の油でこんがり揚げたら、油を切って出来上がり。