カボチャとジャガイモのコロッケ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 カボチャは種と皮を取りぶつ切りにする。ジャガイモも皮を剥きぶつ切りにする。お皿に並べラップをして500Ｗのレンジで５分チンする。
- 2 【１】をボウルに移し、マッシュする。
- 3 フライパンに油を敷きミンチを炒め、塩コショウし醤油を入れる。みじん切りにした玉葱を入れて更に炒める。
- 4 【３】を【２】に入れてよく混ぜ、小判型にする。ボウルに天ぷら粉と水を混ぜ、その中にくぐらせてパン粉をまぶす。
- 5 １７０度の油でこんがり揚げたら、油を切って出来上がり。
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