ピンクの酢生姜 レシピ・作り方
材料（１瓶人分）
作り方
- 1 ●を小鍋に入れ温めて砂糖を溶かす。
- 2 新ショウガは洗って皮をアルミホイルでこそぎ取る。ピンクの部分は残す。繊維を断ち切るように2～3㎜幅に切る。
- 3 【2】を沸騰したお湯にさっとくぐらせザルにあげ、すぐに【１】に漬け込む。
- 4 冷めたら瓶詰めして冷蔵庫で１週間保存可能。
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