オーブン焼きハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱をみじん切りにしてバターで炒め、冷ましておく。パン粉を牛乳に浸す。

2. 2

   ボウルにミンチ、卵、塩コショウと【１】を入れてしっかり混ぜ合わせる。

3. 3

   【２】を２つに分け空気を抜きながら真ん中をへこませて成形し、フライパンにサラダ油を敷いて両面に焼き色がつくまで焼く。

4. 4

   １７０度に熱したオーブンに【３】のハンバーグをいれて、１０分焼く。竹串を刺して赤い汁が出てきたら、追加で２～３分焼く。
   焼けたらお皿に乗せる

5. 5

   【３】のフライパン●を入れてひと煮立ちさせ、【４】にかけて出来上がり。