オーブン焼きハンバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 玉葱をみじん切りにしてバターで炒め、冷ましておく。パン粉を牛乳に浸す。
- 2 ボウルにミンチ、卵、塩コショウと【１】を入れてしっかり混ぜ合わせる。
- 3 【２】を２つに分け空気を抜きながら真ん中をへこませて成形し、フライパンにサラダ油を敷いて両面に焼き色がつくまで焼く。
-
4
１７０度に熱したオーブンに【３】のハンバーグをいれて、１０分焼く。竹串を刺して赤い汁が出てきたら、追加で２～３分焼く。
焼けたらお皿に乗せる - 5 【３】のフライパン●を入れてひと煮立ちさせ、【４】にかけて出来上がり。
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